EDITAL DE SELEÇÃO DE BARES E RESTAURANTES PARA O EVENTO -VIAÇÃO CIPÓ EXPERIENCE - CARAVANA GASTRONÔMICA & CULTURAL

APRESENTAÇÃO

O programa Viação Cipó, em parceria com a Giro Trade Marketing  e Eventos, apresenta o “Viação Cipó Experience - Caravana Gastronômica & Cultural”. A Caravana vai levar ao Centro de Artes e Convenções de Ouro Preto,  nos dias 12 a 14 de abril, um evento como forma de experimentar novas maneiras de produzir e consumir receitas regionais, uma proposta para redescobrir sabores locais e divulgar o que tem de melhor na gastronomia ouro-pretana.

Para fomentar a gastronomia local, serão selecionados 10 (dez) bares/restaurantes para participar de oficina gratuita com o Chef Penninha, como forma de desenvolver e fomentar a gastronomia local, capacitando habilidades e provocando a criatividade dos profissionais para o preparo dos mais diversos tipos de petiscos.

Os proprietários de bares e restaurantes de Ouro Preto que quiserem participar deverão indicar, no ato da inscrição, um breve texto em que explique o porquê deve ser selecionado e descreva sobre o seu prato típico mais consumido dentro do estabelecimento. As avaliações serão feitas por uma curadoria formada pela Prefeitura de Ouro Preto, por meio da Secretaria de Turismo, Indústria e Comércio, Universidade Federal de Ouro Preto, por meio da Pró-reitoria de Extensão (PROEX), e pela Giro Trade Marketing Eventos, por meio do Chef Penninha.

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Imagem: Ane Souz