Campus Ouro Preto inaugura novo restaurante nesta quinta-feira, dia 29

Será inaugurado na próxima quinta-feira, 29 de agosto, às 10 horas, o novo restaurante escolar do IFMG – Campus Ouro Preto. Com área total construída de aproximadamente 1.600 m2, o novo espaço fica próximo aos pavilhões Geraldo Nunes e Gestão da Qualidade e comporta 360 pessoas sentadas.

A ventilação do local - favorecendo o conforto térmico - e um melhor aproveitamento da iluminação natural foram priorizados no projeto. Entre as novidades, estão espaços destinados à instalação de câmaras frias, sanitários para usuários, vestiários para funcionários e área de recepção separada da entrada de comensais. A racionalização do fluxo de produção dos alimentos, minimizando o risco de contaminação, além de instalações mais adequadas para os setores de pré-preparo e preparo, cocção e higienização, também são destaques das novas instalações.

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